He encontrado un artículo científico que avala el uso y disfrute de la dieta mediterranea. El título es el siguiente "Adherence to the Mediterranean-type dietary pattern and cognitive decline in a community population". Trata de un estudio en una comunidad del Chicago con una edad de mayor de 65 años. Hacen una intervención nutricional con dieta mediterranea durante 3 años y los resultados más importantes es que tienen un menor deterioro cognitivo. Una prueba más de que como el buen aceite de oliva, el jamoncito, además de legumbres, verduritas y hortalizas......y alguna que otra cervecita y vinate ayudan a que tengamos una vejez con más calidad de vida...
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